Het jaar 1848, het jaar dat Europa in brand stond, het jaar van de sociale revolutie, maar ook het jaar dat de schepijsdiepvries gepatenteerd werd. Ooit afgevraagd hoe de bakken met ijs bij de ijsboer zo mooi vloeibaar-bevroren blijven? De basis ervoor werd gelegd in de 19de eeuw.

Lees verder →